前編の「肉じゃがリメイクお弁当」に続いて、３品のリメイクお弁当を紹介します。
＊Vol.01の記事はこちら。
夕ごはんが“ハンバーグ”の場合
お肉たっぷり!! ケチャップライス弁当
【材料】
＊ごはん…150g
（A）＊合挽き肉…30g ＊タマネギ（みじん切り）…大さじ2 ＊ケチャップ…大さじ2 ＊塩・コショウ…少々
【つくり方】
①夜、ハンバーグをつくる前に、合挽き肉・タマネギをよけておく。
②朝、フライパンに油を熱し、Aを炒める。
③ごはんを加えて炒め、ケチャップ・塩・コショウで味を整える。
夕ごはんが“親子丼”の場合
パクパクおいしいね! やきとり弁当
【材料】
＊鶏肉…小さめ4切れ ＊しょうゆ・みりん・砂糖…各大さじ１ ＊酒…小さじ２
【つくり方】
①夜、親子丼用の鶏肉を必要分よけ、しょうゆ・酒（各小さじ２、分量外）につけておく。
②朝、下味をつけた鶏肉をフライパンで軽く焼く。
③調味料を加え、とろみがつくまで焼く。ピックにさして完成。
夕ごはんが “クリームシチュー” の場合
とろ〜りおいしい!! グラタン弁当
【材料】
＊シチュー…シリコンカップ8分目程度 ＊とろけるチーズ…適量
【つくり方】
シリコンカップにシチューを入れ、とろけるチーズをのせてオーブンまたはトースターで焼く。
