タナカ＊タカコさんが教えてくれる、愛情たっぷり時短ごはん。今回は寒い冬にぴったり! あったかメニューです♪
調理時間は20分! マンネリ化解消のお鍋メニュー
冬は鍋料理が大活躍。でも、だんだんマンネリ化してきませんか？そこで、おすすめなのがシーフードミルク鍋。ベーコンとシーフードミックスから旨味が出るので、出汁は不要! うどんはシメでもいいし、野菜と同時に煮込んでもOK。ぜひ試してみて！
シーフードミルク鍋
材料（4人前）
白菜…………………１/４株
ニンジン………………1本
ベーコン（厚切り）…100g
ニンニク……………1かけ
バター………………8g
塩…………………小さじ１
コショウ………………少々
水…………………300cc
牛乳………………200cc
シーフードミックス…200g
つくり方
1.白菜は8cm幅に切り、さらに繊維に沿って1cm幅に細く切る。ニンジンは半月切り、ベーコンは5mm幅、ニンニクはみじん切りに。
2.鍋にバターを溶かし、ニンニク・白菜・ニンジン・ベーコン・塩・コショウを入れ炒める。
3.白菜がしんなりしたら、水・牛乳・シーフードミックス（冷凍のまま）を入れ、蓋をして5～10分煮込む。
時短ポイント
白菜を繊維に そって細く切ると、 早く煮えます。
和風ミルクうどん
材料（4人前）
冷凍うどん………………………2玉
削り鰹…………………………適量
つくり方
1.シーフードミルク鍋に、冷凍うどんを入れ加熱する。
2.器に盛りつけたら、削り鰹をのせる。
ポイント
削り鰹をプラスする だけで、さらに旨味が出ます。
