絵本に出てくる、おいしそうな料理。
絵本を読んでたら、食べたくなっちゃった、あの料理。
親子で絵本を読んだら、さらにものがたりの世界に飛び込んでみませんか？
今回ご紹介する絵本は『ワニぼうのこいのぼり』。
栄養士・食育料理研究家の石橋玲子さんとお子さんたちが、絵本を読んで、オムライスをつくりましたよ。
本日の絵本「ワニぼうのこいのぼり」
作／内田麟太郎 絵／高畠 純
発行／文渓堂
ワニぼうのために、こいのぼりを買ってきたお父さん。春の空を気持ちよさそうに泳ぐこいのぼりを見ているうちに、お父さんは･･･!? ほのぼのとしたワニ一家の会話も楽しい絵本です。
こいのぼりって、たべられるの？
男の子がいるわが家では、こいのぼりにちなんだ絵本を読みました。
「こいのぼりオムライス」をつくろう
材料
＜ごはん＞
米…1.5合
トマトジュース（無塩）…270ml
水…適量
塩…少々
コショウ…少々
＜A＞
ニンジン…1/3個（5mm角に切る）
タマネギ…1/4個（7～8mm角に切る）
ウィンナー…2本（1～2mm厚さに切る）
固形コンソメ…1個
＜卵＞
卵…4個
塩…少々
サラダ油…少々
＜飾りつけ＞
焼き海苔…少々
トマトケチャップ…適量
ミニトマト、キュウリ…適量
つくり方
① 米をとぎ、ザルに上げてしっかり水を切ります。
② 米を炊飯器に入れ、トマトジュースを加え、1.5合の目盛りまで水を加えます。
③ 調味料を加えて全体をよく混ぜたら、上にAを乗せて炊きます。炊き上がったら、全体をよく混ぜます。
④ 卵4個で、4枚の薄焼き卵をつくります。卵を１個ずつボウルに割り入れ、塩を加えてよく溶きほぐします。中火にかけたフライパンにサラダ油を薄くひき、薄焼き卵を１枚ずつ焼きます。
⑤ 薄焼き卵を1枚ずつ、裏返してお皿に広げ、中央に長方形になるようにごはんをのせます。
⑥ 卵の左端と、上下を中央に向かって折り畳むようにしてごはんを包み、裏返して皿に盛りつけます。こいのぼりの尻尾を三角に切り取り、焼き海苔を丸くカットして目をつくり、トマトケチャップで鱗を描いて仕上げます。ミニトマト、キュウリをカットして、竿をつくり、できあがり。
おたのしみPoint
子どもたちにケチャップで鱗を描かせたら、大喜び！
いろんな鱗のこいのぼりができました。
炊飯器を使えば、オムライスも手軽につくれます。
炊きあがりはちょっと水っぽくても、混ぜれば丁度良い仕上がりになりますよ。
